Gärna en allergiapp
– men vissa krav måste vara uppfyllda
Ett företag har släppt en infoapp om allergier, se mera längst ned på sidan, och ett annat företag planer på att ta fram en applikation som kan skanna EAN-koden och tala om produkten innehåller något du inte tål. Fantastiskt bra, eller kanske inte. Det finns en hel del krav som måste uppfyllas och en del frågor som måste säkras innan detta kan fungera.
Gärna en allergiapp
– men vissa krav måste vara uppfyllda
Ett företag har släppt en infoapp om allergier, se mera längst ned på sidan, och ett annat företag planer på att ta fram en applikation som kan skanna EAN-koden och tala om produkten innehåller något du inte tål. Fantastiskt bra, eller kanske inte. Det finns en hel del krav som måste uppfyllas och en del frågor som måste säkras innan detta kan fungera.
EAN-koden, som i dagligt tal kallas för streck-koden, innehåller en hel del information om livsmedlet, bl.a. information om vad ett livsmedel innehåller. Det är möjligt att använda en smart-phone som EAN-läsare och på så sätt ta del av informationen. Tanken är att en allergi-app skulle kunna användas av allmänheten för att kolla om produkten innehåller det man är allergisk mot.
Vilka allergener skall med
Men det finns ett problem att lösa innan detta kan bli till verklig nytta för alla allergiker. I EUs livsmedelslagstiftning finns en lista på 14 allergen som man särskilt har valt ut så som de viktigaste allergenerna. Men en lista på allergen kan aldrig bli fullständig eftersom människan kan utveckla allergi mot vilka proteiner som helst. Det kommer därför alltid att finnas personer som reagerar kraftigt mot livsmedel som de allra flesta tål. Dessutom saknas även vanliga starka allergen, som till exempel ärtor, i EUs lista. Om man nu använder spännande ny teknik till att utveckla system som utesluter vissa allergiker så blir följden en ny form av diskriminering.
Marianne Jarl från Astma- och Allergiförbundet sitter med i gruppen där förslaget har tagits upp. Hon vänder sig emot att bara ta med de av EU-listade allergenerna. - Jag är rädd att man kommer att glömma bort de andra allergenerna. Jag har redan hört att en livsmedelskedja hade för avsikt att bara informera konsumenterna om dessa 14 på sina web-sidor. Detta är dock inte förenligt med lagen, så det kommer inte att ske, konstaterar Marianne.
För oss på Astma- och Allergiförbundet är det ytterst viktigt att arbeta för att alla, oavsett vilken matallergi man lider av, får säker information om de livsmedel som säljs, säger Marianne.
Kommer informationen att uppdateras
Men problemet är inte bara att få med alla allergener. En svårighet som den här typen av lösning får tampas med är att EAN-koderna inte alltid är uppdaterade vilket kan orsaka allvarliga problem. Informationen i EAN-koden uppdateras inte på samma sätt som ingrediensförteckningen som trycks på varans etikett. Det betyder att det kan finnas olika information på etiketten och i EAN-koden på en och samma vara! Att uppdateringen inte sker beror i dagsläget på att det är dyrare att uppdatera EAN-koden än etiketten. Detta kan lösas med bättre rutiner och teknik framöver, men än så länge är det mycket få livsmedelstillverkare som gör detta.
-Om man ska erbjuda de matallergiska konsumenterna en hjälpande app så vill vi att den ska omfatta hela ingrediensförteckningen. Då får även de som är allergiska eller överkänsliga mot ovanliga saker användning för den. Vi måste också vara säkra på att den information som ges till konsumenten är säkrad så att man helt kan lita på den, slår Marianne fast.
