Hemköp och Konsum Värmland fortsatte att sälja stoppade chips

 Astma- och Allergiförbundets Forskningsfond storsatsar
- vill skapa Min önskans stad

Genom att stödja allergiforskningen kan vi tillsammans hjälpa till att skapa Min önskans stad för alla!

Restauranger måste informera om allergen i maten

Från december 2014 måste alla restauranger kunna informera sina gäster om vilka allergiframkallande ämnen som finns i maten. Det har EU beslutat. Men det är ännu inte helt klart hur reglerna ska tolkas.

Restaurangbranschen önskar
rimliga regler

Sveriges Hotell- och Restaurangföretagare (SHR) hoppas att EU:s nya regler ska bli bra i praktiken. Man anser att matgäster har rätt att få information om vilka allergen som maten innehåller. Reglerna ökar också fokus på allergifrågorna och skapar större tydlighet.

Allergivänlig lunchrestaurang
- bra rutiner ger säkerhet

Julbord på Tyrol
Tydlig info, men mera kvar att göra

I detta nummer av Matnyttig.se har vi extra fokus på att äta ute och så här i juletider så är det julbord som är den stora händelsen på många arbetsplatser. Men när någon medarbetare har matallergi eller är intolerant mot något födoämne blir det genast svårare att välja vart man skall äta julbord. För många arbetsgivare kan detta vara den avgörande frågan i valet om serveringsstället. Vi åkte till restaurang Tyrol på Djurgården i Stockholm för att se hur man klarar sig där som matallergiker.

Allergifall på skola polisanmäldes

Vi har tidigare kunnat läsa i Matnyttig.se om ett fall där en skolelev drabbades av en allergisk chock då han fick i sig ägg trots att han är allergisk mot ägg och skall ha specialkost utan ägg. Vi ville titta närmare på vad som hände och fick en intervju med pojkens mor, Birgitta Torstensson, som berättar varför föräldrarna valde att polisanmäla händelsen. I skrivande stund pågår utredningen som skall juridiskt klargöra vad var det som hände och vem bär ansvaret.

Mat för Livet-mässan årets mathändelse för allergiker

01/20 

   

Årets mathändelse för matalleriger och födoämnesintoleranta är mässan Mat för Livet, som arrangerades för sjuttonde gången. Mässan drog även i år massor med besökare och kan betecknas som mycket lyckat. Utställare som Matnyttig.se pratade med var nöjda och mässbesökarna fick ta del av det senaste utbudet inom allergivänlig mat. Och de förmånliga mässpriserna gjorde att många passade på att fylla på lagret där hemma.

Mat för Livet-mässan
Vinnare av årets Guldax

Finax blev årets Guldax-vinnare. EvaMarie Källgren som är kommersiellt ansvarig för specialkosten på Finax fick äran att ta emot årets priset och poserar här med Johan Lundgren som är produktutvecklare på Finax. Evamarie berättar att Finax har varit med från början och kom med sitt första glutenfria mix redan 1983.