|
Recept
|
Knäckig äppelpaj
4-5 äpplen
1 dl vatten
2 dl socker
2,5 dl vetemjöl
150 g mjölkfritt margarin
1 tsk kanel
Solrosfrön och / eller pumpakärnor att strö över pajen, ger en lite nötig smak.
Skala och skiva äpplena och lägg dem i en pajform. Häll över vattnet och strö sedan kanel ovanpå.
Blanda socker, mjöl och margarin i en bunke och fördela smeten över äppelskivorna. Strö över pumpakärnor och /eller solrosfrön efter smak och tycke.
Grädda i mitten av ugnen, 200°, ca 30 minuter eller tills pajen fått krispig yta och gyllenbrun färg.
Njut pajen med mjölkfri vaniljsås eller mjölkfri glass.
Receptet är av Anna Axelsson,
författaren till boken FIKA
 |
Visa/dölj kommentarer
Visa/dölj kommentarformulär
