Krämig potatisgratäng

Krämig potatisgratäng

Fyra portioner
Ingredienser
10 st   potatisar
1 dm   purjolök
1 klyfta   vitlök
1 nypa   salt
1 nypa   grovmalen svartpeppar
3 dl   visp- eller mellangrädde
1 dl   riven ost

Gör så här
Skala och skiva potatisen i 0,5 cm tjocka skivor. Ansa, skölj och strimla purjolöken. Lägg potatisen och purjolöken i en ugnsfast form och pressa över vitlöken.

Strö över saltet och pepparn. Häll grädden över alltsammans och blanda ihop alla ingredienser i formen.

Strö över den riva osten och grädda mitt i ugnen i 225 grader tills potatisen har mjukat.