Så fungerar märkning av livsmedel

Märkningen av en vara omfattar allt som står på förpackningen och utformningen av den. Bilder, varumärke, symboler, ord, omslag, halsringar, är sådant som räknas som märkning.

Ingrediensförteckningen berättar vad en vara innehåller. I den står alla ingredienser som tillverkaren enligt lag ska deklarera för konsumenten. Alla livsmedel ska ha en ingrediensförteckning.

Lagen säger:

Märkningen får inte vilseleda konsumenten i fråga om varans karaktär, identitet, egenskaper, sammansättning, kvantitet, datumuppgift, ursprung samt tillverknings- eller produktionsmetod.
Märkningen ska:
Vara lätt att förstå,
Väl synlig,
Klart läsbar och beständig. Typsnitt, typstorlek och kontrast mellan text och bakgrundsfärg är av stor betydelse för läsbarheten.
Vara på svenska (annat språk får användas om stavningen endast obetydligt skiljer sig från svenska).
inte döljas av prislapp eller av annan text eller illustration.

Färdigförpackade livsmedel ska vara märkt med:

Beteckning - en klargörande beskrivning
Ingrediensförteckning - se nedan
Mängd av vissa ingredienser eller kategorier av ingredienser
Nettokvantitet, vikt eller volym
Bäst-före eller sista förbrukningsdag
Förvarings och bruksanvisning
Namn eller firmanamn och adress´, tillverkare, förpackare eller säljare
Ursprung - ska finnas om utebliven uppgift vilseleder
Faktisk alkoholhalt - gäller drycker med mer än 1,2 volymprocent.

Kommentarer (0) Add Comment