Ett av Astma- och Allergiförbundets viktigaste uppgifter är att hålla sina medlemmar och alla intresserade informerade om frågor som berör astma och allergi. Nu kan du följa förbundet både via Facebok och Twitter.

Här hittar du Förbundets Facebook sida.

Här hittar du Förbundets Twitter sida

Matnyttig.se finns också på Facebbok och vår sida hittar du här.

För många är det svårt att besöka en vanlig livsmedelsbutik pga risk för allergiska reaktioner. Här kan ni se en video från Astma- och Allergiförbundet om hur man allergianpassar en livsmedelsbutik.

Se videon här

Livsmedel innehållande vissa färgämnen ska från den 20 juli ha särskild märkas med texten ”Kan ha en negativ effekt på barns beteende och koncentration”.

Kravet gäller:para-orange E 110 azorubin E 122 tartrazin E 102 allurarött E 129 nykockin E 124. kinolingult E 104 Alla förutom kinolingult är azofärgämnen.

Läs mera här

Cafékultur är en väsentlig del ungdomskulturen, men tyvärr så stängs en stor del av ungdomar ute från denna genom att caféerna inte är tillgängliga för alla. Den 19 maj genomförde Nätverket unga för tillgänglighet manifestationen ”fika för alla” för att påverka kaféer att öka sin tillgänglighet.

I nätverket samlas ungdomsförbund för personer med funktionsnedsättning för att tillsammans uppmärksamma unga funktionsnedsattas situation i samhället. Totalt testades 28 kaféer i Stockholm och Göteborg. Endast tre kaféer blev helt godkända på alla punkter. För allergiker och intoleranta mot gluten och laktos saknades något ätbart alternativ på en tredjedel av kaféerna.

Följande caféer blev godkända på alla punkter:

Café publik på Drottninggatan i Stockholm

Hamngatan Storier i Gallerian i Stockholm

Espresso House på centralstationen i Göteborg

Leena Rosberg, Hanna Vihavainen och Lena Ericsson från Stockholmsföreningen berättade om förbundets verksamhet.

Karolinska Institutet höll öppet möte under rubriken:

Vi svarar på dina frågor om allergiforskning

Det var en gedigen skara toppnamn inom allergiforskning som allmänheten fick träffa på Karolinska Institutet tisdagen den 27 april då KI hade ordnat en öppen seminariekväll med bl.a. Caroline Nilsson och Ulf Bengtsson. Det var ett hundratal lyssnare som hade slutit upp för att lyssna på föredragen. Stockholms Astma- och allergiförening var på plats och delade material och spred information om förbundet.

Ulf Bengtsson berättade om matallergier och födoämnesintoleranser ur vuxenperspektiv. Han tog upp bl.a. biogena-aminers inverkan på de som är känsliga för histaminer.

Caroline Nilsson hade ett barnperspektiv i sitt föredrag. Hon berättade bl.a. att forskningen visar att 20 – 30 % säger sig ha känning av någon form av födoämnesöverkänslighet/allergi, men att man endast hos 10 – 15 % kan påvisa reaktioner vid tester. Hon berättade mycket om jordnötsallergi och de korsallergier som finns registrerade med jordnötsallergi.

Det var ett mycket gediget program som bjöds. Det hela tog tre timmar och intresset från publiken var på topp och föreläsarna fick en hel del frågor från den engagerade publiken. Man kan inte annat än tacka KI för detta fina initiativ. Vi hoppas att på sikt kunna länka till presentationerna från föredragen.

Kvällens program var:

• Introduktion, Gunilla Hedlin, professor vid institutionen för kvinnors och barns hälsa, Karolinska Institutet

• Matallergi-inbillning eller verklighet? Ulf Bengtsson, läkare vid Sahlgrenska universitetssjukhuset

• Hur vet vi om maten är farlig? Caroline Nilsson, läkare, Sachsska Barnsjukhuset, Södersjukhuset och forskare vid Karolinska Institutet

• Kan stress och förväntan påverka mina allergiska besvär? Mats Lekander, docent vid institutionen för klinisk neurovetenskap, Karolinska Institutet.

• Kaffepaus med tid för frågor

• "Det är täppt! Det rinner och kliar! - Jag blir tokig"

• Att bli fin och lida pin, om hårfärgning och smycken, Mihaly Matura, medicine doktor vid Karolinska Institutet

• Kan man vaccinera bort allergi? Gunilla Hedlin, överläkare vid Astrid Lindgrens barnsjukhus, Karolinska Universitetssjukhuset och professor vid Karolinska Institutet

Astma- och Allergiförbundet föreslår att Sveriges samtliga kommuner, i enlighet med Livsmedelsverkets rekommendationer, fattar beslut om att nötter (trädnötter), mandel, jordnötter och sesamfrö inte ska förekomma inom förskolor och skolor. Förbundet har därför skrivit till alla landets skolnämnder, barn- och ungdomsnämnder samt Sveriges kommuner och landsting och bett dem ta detta viktiga beslut.

Läs hela brevet här!

Anslag att sätta upp på skolan

Europaparlamentets utskott för miljö, folkhälsa och livsmedelssäkerhet har beslutat att ursprungsmärkning av flera råvaror ska vara obligatorisk. Slutomröstning sker i maj.

Märkningen omfattar allt kött (även fläskkött), kyckling, fisk, mejeriprodukter, frukt och grönsaker. Köttmärkningen ska visa var djuret är fött, uppfött och slaktat. Läs mer här om livsmedelsmärkningen Resultatet av röstningen är positivt för Sveriges Konsumenter som i sitt yttrande till Jordbruksverket krävt att ursprungsmärkning av djur bör omfatta allt kött. Här kan du läsa hela remissvaret om djurskyddslagsstiftningen till Jordbruksverket.

Livsmedelsmärkning länk

Länk till djurlagsstiftningen

Astma och Allergiförbundet har startat en blogg om allergi och astma i valet 2010. Bloggen skall hjälpa till att lyfta fram frågorna om astma och allergier i årets valrörelse.

Bloggen skrivs i huvudsak av  Ulf Brändström som är kanslichef på förbundet.

Bloggen hittar du på adressen.

http://valblogg.bloggproffs.se/

Karamellkungens godis med E104 hittades på COOP vid Värmdö Marknad.

Råd & Rön: Azofärgerna kvar

Tidningen Råd & Rön har redan tidigare slagit larm om att det fortfarande förekommer azofärger samt färgämnet E104 i godis och läsk. Åter kan man konstatera att de skadliga färgämnena finns kvar. Det förekommer azo-färger samt e 104 även i receptfria läkemedel.

Exempel på varor som innehåller dessa färgämnen är receptfria halstabletterna, men även godis, främst godis importerad från USA. Detta är särskilt graverande eftersom godis äts av barn och det just barnen som drabbas hårdast av dessa färgers skadliga verkan.

Från 20 juli i år måste alla livsmedel som innehåller E 104 eller någon av azofärgerna E 102, E 110, E 122, E 124 och E 129 förses med en varningstext enligt nya EU-regler.

Nu kommer nya belägg för att fet mat är dåligt för hälsan. Möss som fick äta späck under en längre tid blev sämre på att bekämpa bakterier i blodet. Det visar en avhandling från Sahlgrenska akademin.

Mössen som åt späck fick 60 procent av sitt totala energiintag från fett. De jämfördes med andra möss som fick fettsnål mat, där max tio procent av energin kom från fett. Mössen som åt fet mat blev som väntat tjockare. Ett mer överraskande resultat var att de även fick ett mindre aktivt immunförsvar. De vita blodkropparna blev sämre på att ta hand om bakterier i blodet, vilket kan ha bidragit till att många dog av blodförgiftning.

– Fetma är vanligtvis förknippat med inflammation som inte beror på någon infektion, vilket enkelt uttryckt innebär att immunförsvaret aktiveras i onödan. Ironiskt nog verkar nu möss som fått mycket fett i kosten ändå ha ett mindre aktivt immunförsvar när de verkligen behöver det, säger doktoranden Louise Strandberg som skrivit avhandlingen.

Även feta människor har en ökad risk att drabbas av infektioner, till exempel i samband med operationer. Avhandlingen tyder på att det är den feta kosten, snarare än fetman i sig, som påverkar förmågan att bekämpa en blodförgiftning som orsakats av bakterier.

Louise Strandberg har också undersökt olika varianter av tre gener som är viktiga för immunförsvaret, och sett att flera av de genvarianter som stärker immunförsvaret också ger mindre fetma.

– Det finns alltså flera olika sorters kopplingar mellan immunförsvaret å ena sidan och fetma och kost å andra sidan, säger Louise Strandberg.

Fakta om fett

Enligt Livsmedelsverkets rekommendationer bör ungefär en tredjedel av energiintaget komma från fett. Anledningen är att fettrik kost ökar risken för övervikt. Genom att välja livsmedel som innehåller mindre fett får man också i sig mer av andra näringsämnen, som kan vara viktiga för att minska risken för hjärt- och kärlsjukdomar, diabetes och cancer.

Källa: Sahlgrenska akademin